Рецепт приготовления диетического зефира за 5 минут:
Ингредиенты
|
Приготовление:
1) В холодной воде растворяем агар и, помешивая, доводим до кипения. Добавляем чайную ложку Prebiosweet Fitness. Пока вода кипит, взбиваем белки до упругой пены, добавляем сок лимона.
2) Выключаем огонь под кастрюлькой с водой, быстро перекладываем белок в воду с агар-агаром и взбиваем 2-3 минуты миксером.
3) Даём постоять несколько минут (чтобы агар-агар стал густеть) и начинаем делать зефир.
Массу можно выложить ложкой, залить в формочки или же вылить на противень и потом порезать как пастилу. Диетический зефир будет готов буквально через 5 минут. А если вам не терпится быстрее попробовать лакомство, уберите его ненадолго в холодильник.
Приятного аппетита!